www.djembefola.fr www.djembefola.fr
Navigation rapide : www.djembefola.fr » Encyclopédie mandingue » Mafé au poulet (Sénégal)

Connexion
Utilisateur


Mot de passe


Connexion automatique
Cacher mon statut en ligne



Publicité



Membres (1005)
fleche 21/10 : Luciano commentaires 0 vues 15
fleche 19/10 : Luciano commentaires 0 vues 0
fleche 18/10 : Association TOKO commentaires 0 vues 0
fleche 27/09 : wamato commentaires 3 vues 153
fleche 24/09 : crayrouge commentaires 1 vues 97
fleche 24/09 : DJEMBETI commentaires 1 vues 98
fleche 24/09 : Jayyas commentaires 1 vues 90
fleche 18/09 : Asso Pirouette commentaires 1 vues 105
fleche 13/09 : AssoPercuKiessé commentaires 1 vues 120
fleche 07/09 : Guinée Demain commentaires 2 vues 256

Le rythme du mois

Rythme du mois : Takonani
Autres noms : Takonany
Type : Ternaire
Ethnie : Malinké
Pays : Guinée

Description : Takonani, est l'un des (environ 20) rythmes Malinké de la famille des rythmes dunumba. Les rythmes dunumba sont traditionnellement dansés uniquement par les hommes: La danse des hommes forts. ... Lire la suite

Lien sur le catalogue :
Rythme Takonani

Discussion sur le forum :
/rythme-mois/takonani-takonany-t4796.html


Vidéos de djembé (304)
 
  Article   
  Commentaires (0)   
  Fichiers (0)   
  Sujets similaires (140)   

Mafé au poulet (Sénégal)

Catégorie : Cuisine
Ajouté par : Mike
Date d'ajout : 23/02/2012 à 23:37
Dernière modification : 11/07/2012 à 21:48
Statut : Article
Visualisations de la page : 1987
Commentaires : Aucun commentaire
Evaluation : (0 vote)
Rechercher sur le net : Mafé au poulet (Sénégal)

Mafé au poulet (Sénégal)

Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn



Ingrédients (pour4 personnes) :

- 1 poulet
- 1 pot de pâte d'arachides (250 g)
- 50 g tomate concentree
- 4 patate douce
- 4 pomme de terre
- 2 cuillères à café netatou (poudre marron que l'on trouve dans des épiceries exotique)
- 2 piments antillais
- 4 piments oiseau mixés
- 2 oignons (ciselés)
- sel poivre
- 2 gousses d'ail
- 1 litre d'eau

Préparation :

Pour commencer, préparer le poulet:
Couper le en 4 (en gardant les os). Faire revenir dans l'huile d'arachide bien chaude. Les réserver (les retirer du feu). Faire revenir les oignons et le piment oiseau jusqu'à coloration. Rajouter ensuite la tomate concentrée et les deux gousses d'ail (ciselé). Laisser cuire 2 mn. Rajouter l'eau, les pommes de terre et les patates douces. Laisser cuire pendant 20 mn.
Rajouter ensuite la pâte d'arachide, assaisonner (sel poivre). Aprés 2 mn de cuisson ajouter le netatou et laisser cuire jusqu'à épaississemnt de la sauce (bien consistant).
Remettre le poulet dans la sauce avec les deux piments antillais (sans les écraser surtout!!).
Laisser cuire à feu doux et à semi couvert pendant 30 mn.


Votre avis et vos commentaires :

Aucun commentaire pour cet article.



Ajouter un commentaire pour cet article.



Rubrique réservée aux utilisateurs enregistrés !

Attention : Pour visualiser cette rubrique, vous devez être membre du site et vous connecter : Se connecter

Pour vous connecter, veuillez utiliser le lien précédent ou le cadre situé à droite du site (s'il est présent) et entrez votre login (nom) et votre mot de passe. Si vous désirez être connecté en permanence, cochez la case "Me connecter automatiquement à chaque visite". En cas de difficulté de connexion, utilisez préférentiellement le lien donné au début de ce message (page de connexion du forum qui présente une gestion plus poussée des erreurs).

Si vous ne possédez pas de compte, vous pouvez en créer un via notre forum. Pour cela, suivez le lien suivant : S'enregistrer





Fichiers joints de l'article Mafé au poulet (Sénégal)

Aucun fichier du FORUM ne porte ces informations


Aucun fichier du module TELECHARGEMENT ne porte ces informations




Ajouter un fichier dans le module TELECHARGEMENT : Ajouter un fichier


Remarque : les fichiers affichés ici sont recensés automatiquement, sur la base d'une recherche des mots : maféau, poulet, sénégal,. Il est probable que certains fichiers ne soient pas mentionnés s'ils ne portent pas clairement ces mots clés dans leur titre ou description.

Sujets similaires

Titre Catégorie Date Commentaires Note Vues Statut
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
24/02/2012 (22:57)
0
(0 vote)
2112
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
06/10/2012 (23:03)
0
(0 vote)
1419
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
06/10/2012 (23:05)
0
(1 vote)
2142
Article
Article déjà visualisé article
Instruments africains
24/01/2012 (22:08)
0
(0 vote)
11049
Ebauche (validée)
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
24/02/2012 (22:57)
0
(0 vote)
1651
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
24/02/2012 (22:57)
0
(0 vote)
2131
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
16/02/2012 (10:08)
0
(0 vote)
1872
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
24/02/2012 (22:57)
0
(0 vote)
1236
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
24/02/2012 (22:57)
0
(0 vote)
1409
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
24/02/2012 (22:57)
0
(0 vote)
2145
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
24/02/2012 (22:57)
0
(0 vote)
1825
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
24/02/2012 (22:57)
0
(0 vote)
1331
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
24/02/2012 (22:57)
0
(0 vote)
1806
Article de référence
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
24/02/2012 (22:57)
0
(0 vote)
2649
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
24/02/2012 (22:57)
0
(0 vote)
1549
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
24/02/2012 (22:57)
0
(0 vote)
1728
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
21/02/2012 (22:27)
0
(0 vote)
2626
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
24/02/2012 (22:57)
0
(0 vote)
1946
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
22/02/2012 (15:11)
0
(0 vote)
1490
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
22/02/2012 (14:03)
0
(0 vote)
1996
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
22/02/2012 (14:20)
0
(0 vote)
1422
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
22/02/2012 (14:24)
0
(0 vote)
3176
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
22/02/2012 (14:27)
0
(0 vote)
3203
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
22/02/2012 (14:49)
0
(0 vote)
1328
Article
Article déjà visualisé article
Troupes
22/02/2012 (22:59)
0
(0 vote)
2289
Article
Article déjà visualisé article
Troupes
22/02/2012 (20:16)
0
(0 vote)
2785
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
22/02/2012 (14:52)
0
(0 vote)
904
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
22/02/2012 (14:54)
0
(0 vote)
910
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
22/02/2012 (14:57)
0
(0 vote)
1157
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
22/02/2012 (15:00)
0
(0 vote)
1603
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
22/02/2012 (15:02)
0
(0 vote)
1347
Article
Article déjà visualisé article
Troupes
22/02/2012 (23:04)
0
(0 vote)
1293
Article
Article déjà visualisé article
Troupes
22/02/2012 (23:05)
0
(0 vote)
2228
Article
Article déjà visualisé article
Troupes
22/02/2012 (23:09)
0
(0 vote)
1051
Article
Article déjà visualisé article
Troupes
22/02/2012 (23:10)
0
(0 vote)
988
Article
Article déjà visualisé article
Troupes
22/02/2012 (23:12)
0
(0 vote)
1033
Article
Article déjà visualisé article
Troupes
22/02/2012 (23:16)
0
(0 vote)
1310
Article
Article déjà visualisé article
Troupes
22/02/2012 (23:17)
0
(0 vote)
1617
Article
Article déjà visualisé article
Instruments africains
22/02/2012 (23:21)
0
(0 vote)
1490
Article
Article déjà visualisé article
Instruments africains
22/02/2012 (23:25)
0
(0 vote)
2341
Article
Article déjà visualisé article
Instruments africains
22/02/2012 (23:28)
0
(0 vote)
879
Article
Article déjà visualisé article
Instruments africains
22/02/2012 (23:30)
0
(0 vote)
3944
Article
Article déjà visualisé article
Instruments africains
22/02/2012 (23:32)
0
(0 vote)
1229
Article
Article déjà visualisé article
Instruments africains
22/02/2012 (23:43)
0
(0 vote)
3600
Article
Article déjà visualisé article
Instruments africains
22/02/2012 (23:49)
0
(0 vote)
8188
Article
Article déjà visualisé article
Instruments africains
22/02/2012 (23:52)
0
(0 vote)
23364
Article
Article déjà visualisé article
Instruments africains
22/02/2012 (23:55)
0
(0 vote)
1888
Article
Article déjà visualisé article
Instruments afrocaribéens
23/02/2012 (21:53)
0
(0 vote)
2276
Article
Article déjà visualisé article
Instruments afrocaribéens
23/02/2012 (21:58)
0
(0 vote)
1188
Article
Article déjà visualisé article
Instruments afrocaribéens
23/02/2012 (22:01)
0
(0 vote)
3224
Article
Article déjà visualisé article
Instruments afrocaribéens
23/02/2012 (22:03)
0
(0 vote)
2888
Article
Article déjà visualisé article
Instruments afrocaribéens
23/02/2012 (22:05)
0
(0 vote)
1442
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Danseurs(ses)
23/02/2012 (22:41)
0
(0 vote)
943
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Danseurs(ses)
23/02/2012 (22:42)
0
(0 vote)
1306
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Danseurs(ses)
23/02/2012 (22:58)
0
(0 vote)
1175
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Danseurs(ses)
23/02/2012 (23:02)
0
(0 vote)
1079
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Danseurs(ses)
23/02/2012 (23:06)
0
(0 vote)
1641
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Danseurs(ses)
23/02/2012 (23:08)
0
(0 vote)
1314
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Danseurs(ses)
23/02/2012 (23:10)
0
(0 vote)
1024
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Danseurs(ses)
23/02/2012 (23:12)
0
(0 vote)
1017
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Danseurs(ses)
23/02/2012 (23:14)
0
(0 vote)
1095
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Danseurs(ses)
23/02/2012 (23:15)
0
(0 vote)
1088
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Danseurs(ses)
23/02/2012 (23:17)
0
(0 vote)
1234
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Danseurs(ses)
23/02/2012 (23:19)
0
(0 vote)
1534
Article
Article déjà visualisé article
Cuisine
23/02/2012 (23:29)
0
(0 vote)
1931
Article
Article déjà visualisé article
Cuisine
23/02/2012 (23:31)
0
(0 vote)
1146
Article
Article déjà visualisé article
Cuisine
23/02/2012 (23:36)
0
(0 vote)
2343
Article
Article déjà visualisé article
Cuisine
23/02/2012 (23:37)
0
(0 vote)
1988
Article
Article déjà visualisé article
Géographie
24/02/2012 (22:21)
0
(0 vote)
20515
Article
Article déjà visualisé article
Géographie
24/02/2012 (22:24)
0
(0 vote)
2308
Article
Article déjà visualisé article
Géographie
24/02/2012 (22:27)
0
(0 vote)
1040
Article
Article déjà visualisé article
Géographie
24/02/2012 (22:30)
0
(0 vote)
1390
Article
Article déjà visualisé article
Géographie
24/02/2012 (22:31)
0
(0 vote)
1511
Article
Article déjà visualisé article
Géographie
24/02/2012 (22:32)
0
(0 vote)
1795
Article
Article déjà visualisé article
Géographie
24/02/2012 (22:34)
0
(0 vote)
1827
Article
Article déjà visualisé article
Géographie
24/02/2012 (22:35)
0
(0 vote)
1004
Article
Article déjà visualisé article
Géographie
24/02/2012 (22:37)
0
(0 vote)
1405
Article
Article déjà visualisé article
Géographie
24/02/2012 (22:40)
0
(0 vote)
1395
Article
Article déjà visualisé article
Géographie
24/02/2012 (22:41)
0
(0 vote)
1894
Article
Article déjà visualisé article
Géographie
24/02/2012 (22:42)
0
(0 vote)
1624
Article
Article déjà visualisé article
Géographie
24/02/2012 (22:44)
0
(0 vote)
1439
Article
Article déjà visualisé article
Culture
24/02/2012 (22:45)
0
(1 vote)
9106
Article
Article déjà visualisé article
Culture
24/02/2012 (22:57)
0
(0 vote)
978
Article
Article déjà visualisé article
Culture
24/02/2012 (23:02)
0
(0 vote)
945
Article
Article déjà visualisé article
Tutoriels percussions
24/02/2012 (23:07)
0
(0 vote)
4171
Article
Article déjà visualisé article
Tutoriels percussions
24/02/2012 (23:11)
0
(0 vote)
1674
Article
Article déjà visualisé article
Tutoriels percussions
24/02/2012 (23:15)
0
(0 vote)
1110
Article
Article déjà visualisé article
Tutoriels percussions
24/02/2012 (23:17)
0
(0 vote)
1098
Article
Article déjà visualisé article
Tutoriels percussions
24/02/2012 (23:22)
0
(0 vote)
1591
Article
Article déjà visualisé article
Tutoriels percussions
24/02/2012 (23:23)
0
(0 vote)
1700
Article
Article déjà visualisé article
Tutoriels percussions
24/02/2012 (23:25)
0
(0 vote)
2227
Article
Article déjà visualisé article
Tutoriels percussions
24/02/2012 (23:28)
0
(0 vote)
2777
Article
Article déjà visualisé article
Tutoriels percussions
24/02/2012 (23:29)
0
(0 vote)
3627
Article
Article déjà visualisé article
Tutoriels percussions
24/02/2012 (23:31)
0
(0 vote)
2075
Article
Article déjà visualisé article
Tutoriels percussions
24/02/2012 (23:33)
0
(0 vote)
2545
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Artistes Afro-cubains
24/02/2012 (22:57)
0
(0 vote)
1129
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Artistes Afro-cubains
25/02/2012 (15:02)
0
(0 vote)
1043
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Artistes Afro-cubains
26/02/2012 (21:56)
0
(0 vote)
1537
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Artistes Afro-cubains
26/02/2012 (21:58)
0
(0 vote)
1061
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Artistes Afro-cubains
26/02/2012 (22:07)
0
(0 vote)
1198
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Artistes Afro-cubains
26/02/2012 (22:19)
0
(0 vote)
1280
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Artistes Afro-cubains
26/02/2012 (22:21)
0
(0 vote)
917
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Artistes Afro-cubains
26/02/2012 (22:23)
0
(0 vote)
1205
Ebauche (validée)
Article déjà visualisé article
Biographie Percussionnistes
28/02/2012 (13:57)
0
(0 vote)
1628
Article
Article déjà visualisé article
Instruments africains
28/02/2012 (13:59)
0
(0 vote)
1434
Article
Article déjà visualisé article
Instruments africains
06/07/2012 (14:37)
0
(0 vote)
29450
Article de référence
Article déjà visualisé article
Biographie Percussionnistes
07/07/2012 (14:55)
0
(0 vote)
1548
Ebauche (validée)
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
20/06/2013 (21:21)
0
(0 vote)
2139
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
24/06/2013 (21:22)
0
(0 vote)
1131
Article
Article déjà visualisé article
Culture
03/07/2013 (23:22)
0
(0 vote)
4576
Article
Article déjà visualisé article
Culture
08/07/2012 (15:18)
0
(0 vote)
31335
Article de référence
Article déjà visualisé article
Instruments africains
06/07/2012 (14:52)
0
(0 vote)
62301
Article de référence
Article déjà visualisé article
Tutoriels percussions
06/07/2012 (15:39)
2
(1 vote)
24149
Article
Article déjà visualisé article
Tutoriels percussions
06/07/2012 (15:41)
0
(0 vote)
26769
Article de référence
Article déjà visualisé article
Tutoriels danse
07/07/2012 (14:57)
0
(0 vote)
2086
Ebauche (validée)
Article déjà visualisé article
Tutoriels danse
07/07/2012 (15:01)
0
(0 vote)
2221
Ebauche (validée)
Article déjà visualisé article
Troupes
16/07/2012 (12:10)
0
(0 vote)
1234
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
06/10/2012 (22:30)
0
(0 vote)
501
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
18/03/2013 (21:39)
0
(0 vote)
1170
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
10/05/2013 (14:43)
0
(0 vote)
1293
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
19/05/2013 (22:52)
0
(0 vote)
1203
Article
Article déjà visualisé article
Instruments africains
06/07/2012 (14:47)
0
(0 vote)
49100
Article de référence
Article déjà visualisé article
Biographie Percussionnistes
18/07/2013 (22:45)
0
(0 vote)
1300
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
15/10/2013 (22:13)
0
(0 vote)
1587
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Percussionnistes
08/12/2013 (21:59)
0
(0 vote)
1261
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Percussionnistes
23/12/2013 (14:53)
0
(0 vote)
1022
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Percussionnistes
24/12/2013 (15:07)
0
(0 vote)
1802
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Percussionnistes
05/08/2014 (12:07)
0
(0 vote)
862
Ebauche (validée)
Article déjà visualisé article
Culture
03/10/2014 (9:10)
2
(2 votes)
1389
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Artistes Afro cubains
17/10/2014 (22:35)
0
(1 vote)
1083
Article
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
28/11/2014 (22:32)
0
(0 vote)
734
Ebauche (validée)
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
18/01/2015 (12:26)
0
(0 vote)
917
Ebauche (validée)
Article déjà visualisé article
Biographie Grands Maîtres
11/01/2016 (22:00)
0
(0 vote)
687
Ebauche (validée)


Publicité